时间：2025-06-12 01:43
地点：冷水滩区
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要使炸麻花凉后仍然保持软和松的口感，可以遵循以下步骤： 1. 面团发酵：将面粉、酵母、糖和温水混合搅拌成面团，然后放置在温暖无风的地方进行发酵。发酵时间根据温度和面团的大小而定，一般为1-2小时，或者直到面团体积扩大约一倍。 2. 揉面：发酵后的面团取出，用手揉捏几分钟，以排除其中的二氧化碳气泡，使面团更加柔软松弛。 3. 麻花形状：将面团分成小剂子，然后将每个剂子搓成条状，两端交叉编织成麻花形状。 4. 炸制：将编织好的麻花放入热油中炸制。炸制时，油温不宜过高，大约在150-180℃之间。炸制期间，可以适时翻动麻花，确保均匀加热，直到麻花变成金黄色。 5. 凉却：将炸好的麻花取出，放置在厨房纸巾上吸去多余的油份，并将其放置在通风处自然凉却。凉却过程中，麻花会继续蒸发余热，保持松软口感。 6. 储存：炸麻花完全冷却后，将其存放在密封容器中。可以在麻花中加入适量的食用植物油，以保持其湿润口感，并在几天内食用完毕。 注意事项： - 炸麻花时要掌握好油温，过高的油温会使麻花外表过快变色，内部仍然未完全熟透。 - 可以在面团中添加少量油脂，如食用植物油或牛奶，以增加面团的柔软性。 - 炸制后的麻花不宜过度油腻，炸制时间要掌握好，避免麻花吸油过多。
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活了30年，才知道麦片加3个鸡蛋这么好吃，营养解馋，出锅孩馋哭
原来您是刚尝试了麦片加鸡蛋的组合才发现这么美味啊！确实，麦片和鸡蛋是一对营养丰富的搭档。麦片提供了碳水化合物、膳食纤维和一些维生素，而鸡蛋则是优质的蛋白质来源，同时还含有维生素和矿物质。这样的组合可以为您提供长时间的能量，同时饱腹感也会更持久。 可以尝试将麦片和鸡蛋混合在一起，然后倒入煎锅中煎熟。您还可以根据个人口味喜好添加一些水果、坚果或者蜂蜜来增添口感和营养。这样的搭配不仅美味可口，还能给您的身体提供丰富的营养。享受这样的早餐，让您的孩子馋得哭都是可以理解的！